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要阻止淘宝发送短信通知到苹果手机，您可以采取以下几种方法。
1、过滤未知发件人：
打开“设置”应用，找到“信息”选项，开启“过滤未知发件人”功能，这样，来自未知来源的短信将被自动归类到“过滤”或“垃圾信息”文件夹中。
2、阻止特定号码：
如果淘宝短信通知来自特定的号码，您可以手动将该号码添加到手机的“黑名单”或“阻止联系人列表”中，打开“设置”应用，找到“电话”或“信息”选项，选择“阻止联系人”或“联系人黑名单”，然后添加淘宝的短信号码。
3、联系淘宝客服：
如果您不希望接收任何来自淘宝的短信通知，可以联系淘宝的客服，请求他们取消您的短信通知服务。
4、卸载淘宝应用：
如果以上方法无效，您可以考虑卸载淘宝应用，这样可能阻止应用发送和接收短信，但请注意，这可能会影响到您在淘宝上的购物体验和其他功能。
5、使用第三方应用：
有些第三方应用可以帮助您管理和屏蔽短信，例如短信屏蔽器或短信管理器等，您可以搜索并选择一个信誉良好的第三方应用来达到屏蔽淘宝短信的目的。
无论采取哪种方法，都应谨慎操作，确保不会误操作或影响到其他重要的通信，如果您不确定如何操作或有其他疑问，建议咨询苹果官方客服或专业人士的帮助。